La production mondiale de blé est révisée à la baisse

Selon le rapport mensuel de l’USDA (département de l’Agriculture des États-Unis) publié le mercredi 12 juin 2024, les perspectives mondiales du blé pour la campagne de commercialisation de 2024-2025 seraient en baisse pour l’offre, la consommation, les échanges et les stocks de clôture.

Impacts climatiques

Plus précisément, la production mondiale de blé pour 2024-2025 est estimée à 790,75 millions de tonnes, soit 7,44 millions de tonnes de moins que le mois dernier. L’USDA explique cela par « des réductions significatives de la production en Russie, en Ukraine et dans l’Union européenne ». Elles « ne sont que partiellement compensées par des stocks mondiaux de départ plus importants ».

« Le temps chaud et sec ayant réduit les perspectives de rendement après les gelées de mai », la production russe est révisée à la baisse de 5 millions de tonnes, à 83 millions de tonnes. En Ukraine, la récolte est désormais évaluée à 19,5 millions de tonnes (–1,5 million de tonnes par rapport au mois dernier) sur la base de conditions météorologiques chaudes et sèches.

Quant aux chiffres prévus pour l’Union européenne, ils sont abaissés de 1,5 million de tonnes, à 130,5 millions de tonnes. « Le temps pluvieux prolongé en France a entraîné une diminution […] du potentiel de rendement », rapporte l’USDA.

IL faut aussi noter que les prévisions de stocks mondiaux de clôture de blé pour 2024-2025 sont réduites de 1,3 million de tonnes, à 252,3 millions de tonnes, principalement en raison de la réduction des stocks dans l’Union européenne.

Légère hausse de la production mondiale de maïs

La production mondiale de céréales secondaires (maïs, orge…) pour 2024-2025 a été révisée à la baisse de 1,4 million de tonnes à 1,511 milliard de tonnes. La production mondiale de maïs a été revue en légère hausse à 1,220 milliard de tonnes, contre 1,219 milliard le mois dernier. Les stocks de clôture de maïs sont annoncés en baisse de 1,5 million de tonnes par rapport au mois dernier, à 310,8 millions de tonnes. Cette évolution reflète principalement des réductions en Afrique du Sud, en Russie et en Tanzanie.

Quant à la production d’orge, elle est révisée à la baisse dans l’Union européenne, l’Inde, l’Argentine, la Russie et l’Ukraine, mais ces diminutions sont partiellement compensées par une augmentation pour l’Australie.

Colza en baisse, soja inchangé

Enfin, la récolte mondiale d’oléagineux pour 2024-2025 a été révisée à la baisse de 1,3 million de tonnes, à 685,8 millions de tonnes, principalement en raison de la réévaluation de la production de colza. Elle a été réduite en Australie en raison d’une superficie récoltée inférieure, tandis que la production dans l’Union européenne est en baisse en raison d’un rendement réduit en France.

La production mondiale de soja est estimée par l’USDA à 422,26 millions de tonnes, un chiffre inchangé par rapport au mois précédent. « Les perspectives mondiales du soja pour 2024-2025 incluent une baisse des stocks d’ouverture (–0,71 million de tonnes, à 111,07 millions de tonnes) et de clôture (–0,6 million de tonnes, à 127,9 millions de tonnes) », précise le ministère américain de l’Agriculture.